UNSER ÖL

Das Lombardo biologische native Olivenöl extra ist ein biologisches Olivenöl, das in Sizilien hergestellt wird. Es ist sehr fein und elegant und vereint einzigartige Düfte und Aromen. Es wird kaltgepresst aus erstklassigen Oliven, die aus verschiedenen biologischen Sorten stammen, nämlich Biancolilla, Nocellara und Cerasuolo. Dieses sehr zarte Öl bereichert und verfeinert jedes Gericht.

KULTIVAR

KULTIVAR

Biancolilla, Cerasuola e Nocellara

MAHLEN UND EXTRAKTION

MAHLEN UND EXTRAKTION

Es erfolgt eine Kaltpressung, die die bioaktiven Verbindungen, die Polyphenole, die Tocopherole und die Aromastoffe bewahrt. Hervorragende ernährungsphysiologische und sensorische Qualitäten.

HÖHE DES OLIVENHAINES

HÖHE DES OLIVENHAINES

380/400 Meter

DEKANTIERUNG

DEKANTIERUNG

Natürlich, in geeigneten Edelstahltanks mit Schwimmer, um zu verhindern, dass das Öl mit der Luft in Kontakt kommt und seine Qualität verliert, ohne zusätzliche Filtration.

ERNTEZEIT

ERNTEZEIT

Oktober/November

VERKOSTUNGSNOTEN

VERKOSTUNGSNOTEN

Öl mit mittel-intensivem fruchtigem Geschmack, mit Noten von Distel und Tomate. Im Aussehen präsentiert es sich grünlich bis gelblich.

ERNTEVERFAHREN

ERNTEVERFAHREN

Manuelle Ernte

QUALITÄT UND GESUNDHEIT

QUALITÄT UND GESUNDHEIT

Besonders geschätzt bei rohem Verzehr. Die Polyphenole verleihen dem Öl im Laufe der Zeit eine gute Stabilität und wirken antioxidativ.

ERHÄLTLICHE FORMATE

Flasche 0,25 l

Kanister 3 l

Flasche 0,50 l

Flasche 0,75 l

Kanister 5 l

WIE MAN KAUFT

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